◇麺や青雲志

お気に入り:★★★★☆

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平日訪問です。
30分前で5番目です。

冷やしの時期は開店前に父さんがオーダーチェック!
やはり多いのは『冷やしまぜそば梅味 6食限定』と『冷やしスタミナウーシャン麺』ですね!
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そうこうすると開店時間です。
もちろん注文は『冷やしまぜそば梅味 950円』です。

着皿!
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うーん!
やっぱり冷やしのビジュアルはいいよね!
透明の器に麺と赤いトマト。
それに、今年から始めた、豆乳を麺の上にかけるのもgoodです!

そして具の中にも驚きが!
山芋?貝の燻製???

めちゃくちゃ楽しみやないですか!
いつも青雲志さんのこだわりにワクワクさせてもらいますな。

さて、実食です。

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チャーシューを口に含みながら、麺をまぜる!!
んで、麺をすする!
ピリ辛のタレに、ほのかに梅の味があり辛サッパリ!?(笑)

そして山芋を口に含み、燻製を食べる。
中盤は麺に具を投入してまぜて食べる!

美味いですわ。


今年は提供が短めの梅味ですが食べておくべき一皿です。

御馳走様でした。



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ありがとうございました。