らぁ麺 すぎ本@鷺ノ宮
★★★★☆

来る気は無かったのですが、Google先生に聞くと本来の目的地と変わらないと言うので、急遽参戦です!

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らぁ麺 すぎ本、ここはラーメンの鬼と呼ばれた故佐野実氏が認めた最後のお弟子さんが居ると聞いて食べてみたかった一杯です。

90分前到着のまさかの2番。
都会の方はのんびりなのかなぁ?

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◇本日のお品書き

らの道限定「年越しらぁ麺」120食限定』
『ホタテの炊き込みご飯 40食 350円』

【スープ】
比内地鶏と平田牧場三元豚をベースに、ホタテ、香味野菜、少量の煮干しや鰹節、スパイスでバランスをとりました。

【麺】
新麦春よ恋のストレート細麺

【トッピング】
平田牧場三元豚バラチャーシュー 


ワクワクしながら待って定刻通りオープンです!
並びは30名弱かな。

店内にホタテご飯のいい薫りです!

配膳!!

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鶏、節の薫りが心地よい。
スープを一口すすると、煮干しがメチャクチャいいアクセントでこりゃ美味い!!

麺はストレートでかたさど真ん中。
すすり心地、歯ごたえ、そして味も間違いない!

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メチャクチャ美味しいラーメンですやん!!

チャーシューが二枚入ってたけど、ホロホロ崩れる一枚は美味かったです。

都会には美味いラーメン沢山あるね~。

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あと、ホタテの炊き込みご飯。
これは絶品です。
ホタテがゴロゴロ入ってるのも言うことなし。

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ご馳走さまでした!



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