つけ麺 舞@あま市
★★★★☆

さてさて、昨日に続いて愛知県遠征。
地元が眠っている内に、色々攻めてみます。

本日から新年のオープンとなる『つけ麺 舞』へ。
こちらも『平成時代の内に東海3県で食べるべき16杯』に選出されたお店です。

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9時10分到着も、5番目です。

寒いけど、外に用意された椅子でスマホピコピコしながら待ちます。

開店時27人待ちはさすが人気店ですね!


定刻より25分早くオープンです!

本日は『あっさりつけ麺 12食限定 850円』に『肉特製TP』『わさび』です。

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配膳!!

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やはりここのつけ麺のビジュアルは良いですね!

やはり視覚的要素は大切です!!

まずは昆布出汁に浸かった麺をすすります。
ん?
んんん?

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メチャクチャ美味い!!
えっ!?

そのままでも十分です!

一口、二口、三口食べて我にかえります。

危うくそのまま食べるところでした。

あっさりつけ汁に麺をつけてすすります。

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やはり美味い。
貝柱とかチャーシューとか具だくさんで、ほのかにバターのような味も混ざってます。

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でもでも、中盤でも麺をそのまますすります。

つけ汁はおかずで麺を食べちゃいました!!

チャーシュー二種はゴマ油で風味がついててこれまた美味い!

満足の一杯です!





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