らぁめん登里勝@桑名市
★★★★☆ 

愛知県の帰り道、小腹に空きがあるので桑名の蛤を目指します。

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運良く、駐車場空きありの即入店、即着席!!

注文は『みそ仕立てらーめん 830円』に特別『蛤TP +250円』です。

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配膳!!

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コテコテの味噌スープの中から、プリプリの蛤が顔を出してます!

まずは味噌スープ。
魚介が強いスープですが、オニオンフライがいいアクセントで甘味をもたらしてます。
それに黒い痺辛の部分が混ざるとまたまた味変。

これは美味い!

麺も味噌が適度に絡む感じでグッドグッド!!

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で、メインの蛤。
相変わらず、蛤に旨味をとじ込める匠の技が光ってます!!

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やはりここの蛤はマシマシマシが必要でしたわ!

ご馳走さまです!


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