麺や青雲志@松阪市
★★★★☆
★★★★☆
暖かくなったと思ったらメチャクチャ寒い!!
今年度のラスト青雲志です。
本日は8:45到着の5番目。
オープン前は30人オーバーです。
今週はノドグロあるから人気です!!
本日も定刻より早くオープン!
『カキ塩とのどぐろのまぜそば』です。
牡蠣とノドグロ?
メチャクチャ楽しみな組み合わせです!!
さて、配膳!!
やはりトマトあると彩り最高!!
のどぐろの上品な薫りがします。
まぜこぜするのですが、なかなか混ざらない。
麺がどちらか言うとやわらか目なのか、くっつく感じで混ぜるのに苦戦。
何とか混ぜてすすりますと、上品な味が!!
麺もふわふわでのどぐろの味が絡みやすくなってますな。
本日は玉ねぎがかなり刺激的ですが、一気の完食です。
ご馳走さまでした!!