カテゴリ: らーめんマン(その他)

麺や厨@名古屋ラーメンまつり★★★☆☆あまりにも初日は空いてるから連食です(笑)静岡の名店に決定!!『究極の鶏白湯~黒トリュフ仕立て~』鶏白湯のクリーミーなスープに黒トリュフのが乗っておりトリュフの素敵な香り。これは期待かな?麺は歯応えあります。しかし、やは ...

あらき軒@名古屋ラーメンまつり ★★★☆☆さて、いよいよ名古屋のラーメン大イベント第1幕です。まだ、テレビ番組に出てないので初日は空いてるかな?と昼休みに偵察。ビンゴ!!ガラガラですやん!!おっ!入り口にはラーメン界のドン大崎会長が居ます。隣には東京のすぎ ...

鶏Soba座銀@江戸堀一丁目★★★☆☆夜にいく予定を昼にいってしまったので、大阪のけー氏に薦められたお店を訪問。とってもオサレな雰囲気はいかにもデートで使ってそう。外に券売機有るのでゆっくり悩めます。初めてのお店なのでセオリー通りオススメの『鶏Soba 850円』店 ...

烈志笑魚油 麺香房 三く@新福島 ★★★☆☆ さて、一軒目で連食し損ねたので、夜に予定してたお店を繰り上げ訪問です。12時前到着も、外待ち5人。最後尾に接続して待ちます。待つこと10分で入店です。注文は『つけ道産麺』をチョイス。全粒粉極太は病み上がりに食べきる自 ...

ロックンビリーS1@塚口駅★★★★☆病み上がりの関西遠征です。一軒目は年末のテレビで興味津々になった、ロックなお店から。電車の乗り継ぎもバッチリで開店50分前到着は、断トツのポールです。駅から徒歩10分程のお店もドーン!と看板があり間違いようが有りません。そ ...

◇SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店@新宿★★★★☆東京遠征二軒目。最近ミシュランガイドで☆を獲得し、ローソンでインスタントを出す乗りに乗っているお店です。しかし、Google先生を頼ったら、移転前の店舗へ!!かなり時間をロスして到着も大行列。最後尾に接続後、 ...

◇らぁ麺 すぎ本@鷺ノ宮★★★★☆来る気は無かったのですが、Google先生に聞くと本来の目的地と変わらないと言うので、急遽参戦です!らぁ麺 すぎ本、ここはラーメンの鬼と呼ばれた故佐野実氏が認めた最後のお弟子さんが居ると聞いて食べてみたかった一杯です。90分前到着 ...

◇地球の中華そば@伊勢佐木長者町★★★★☆二軒目はこちら!開店90分前に偵察に向かうも一人待ち。こちらは、TRYで新人賞を取ってから気になってるお店です。なかなか訪問出来ずに念願の初訪問です。メニューは悩みましたが『海老ワンタン塩そば 1080円』開店30分で着席! ...

◇中華蕎麦 時雨@伊勢佐木長者町★★★★☆横浜遠征です!!まずはラーメンウォーカー横浜で新店部門1位になったこちらから。都会時間なのか、開店60分前で並び無し。断トツのポールです!!※去年の東京トイボックスも断トツで不安でした。店の前に置かれたお品書きをじっ ...

らぁ麺屋 飯田商店@湯河原★★★★☆さて、勢いよく3食目。『つけ麺 ~濃厚昆布鰹水出汁~ 1000円』です。これは麺の配膳から目がハートですわ。なんじゃこら!?とネバネバな出汁がかかった全粒粉の麺に、醤油らぁ麺と少し違うつけ汁。そして塩、柑橘類、海苔のアクセント ...

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